Possiblement.
L'iPhone 5 est sorti en 2012, la dernière version d'iOS qu'il supporte est la 10.x, sortie en 2016. L'iOS 11 de 2017 ne supportait pas l'iPhone 5.
L'iPhone 6 est sorti en 2014, il est supporté à ce jour. Compte tenu des mêmes 5 années de mises à jour, l'iOS 13 de 2019 ne le prendrait pas en charge.
MALGRÉMENT...
On rapporte que l'iOS 12 a été testé sur l'iPhone 5s, ce qui signifie six années possibles de mises à jour, plutôt que 5.
Si Apple sort effectivement iOS 12 pour l'iPhone 5s, il est très possible qu'iOS 13 soit la dernière version prenant en charge l'iPhone 6.
Mise à jour 2019-07-07
iOS 13 est en version bêta, et il ne prend PAS en charge l'iPhone 6. Il peut s'agir d'une limitation de la mémoire - l'iPad Mini 4 doté de la même puce A8 que l'iPhone 6 prend en charge iPadOS 13 (iOS 13 pour l'iPad). L'iPad Mini 4 a 2 Go de RAM, et l'iPhone 6 n'a que 1 Go.
Il semble qu'Apple ait étendu le support dans iOS 12 à l'iPhone 5s pour laisser cet appareil sur une version plus stable et performante d'iOS - iOS 12 a été commercialisé comme se concentrant sur les performances, et iOS 11 était quelque peu tristement célèbre pour certains problèmes de performance et de stabilité, en particulier sur les anciens appareils comme l'iPhone 5s. (Il existe des rumeurs selon lesquelles des fonctionnalités initialement prévues pour iOS 12 ont été retardées et ajoutées dans iOS 13 à la place, en raison du fait qu'iOS 12 a été modifié pour se concentrer sur les performances et la stabilité.)