La mise à niveau vers une nouvelle version d'iOS dé-jailbreake votre appareil, vous devez donc mettre à niveau, re-jailbreaker, puis réinstaller vos paquets Cydia (tweaks/thèmes/etc.) après la mise à niveau.
Donc votre première étape est de noter les noms de tous les paquets Cydia que vous avez installés (en allant dans Gérer → Paquets) ou d'utiliser l'un des paquets d'aide à la sauvegarde disponibles -- AptBackup est gratuit et minimaliste (il enregistre et plus tard peut restaurer une liste de vos paquets installés) et PkgBackup est à 8 $ et quelque peu déroutant mais plus complet (il sauvegarde vos données de jailbreak). Il y a aussi xBackup et quelques autres paquets que je n'ai pas encore testés. J'ai tendance à utiliser AptBackup.
Votre prochaine étape est de vous brancher sur iTunes, d'appuyer sur Restore, d'accepter la sauvegarde et de mettre à niveau vers la dernière version. Ensuite, jailbreakez-le à nouveau (ces guides sont décents : http://www.iclarified.com/jailbreak/), allez dans Cydia et installez AptBackup (si c'est ce que vous avez utilisé pour sauvegarder votre liste de paquets), puis utilisez AptBackup pour réinstaller le reste de vos modifications -- et ensuite les reconfigurer de la façon dont vous préférez. Vous pouvez aussi toujours aller dans Gérer le compte (sur la page d'accueil de l'application Cydia), vous connecter à votre compte, appuyer sur Achats installables, et réinstaller vos paquets payants à partir de là. Woo!