OS non trouvé signifie simplement que le gestionnaire de démarrage de Windows est corrompu et non vos fichiers/OS.
Il semble que vous devez mettre le disque dur dans un autre pc et exécuter un DVD de récupération de Windows ou installer une USB (sélectionnez réparer votre ordinateur) puis exécuter la réparation du démarrage.
Vous pourriez également démarrer le 2e pc normalement et scanner votre disque dur pour les erreurs soit avec ckdisc ou un vérificateur de disque tiers comme celui de l'"utilitaire advanced systemcare free".
Vous pourriez également être en mesure de démarrer un Live Linux via USB et de visualiser/copier les fichiers sur le disque dur par le biais du gestionnaire de fichiers Linux.
Vous pourriez ensuite essayer quelque chose comme ce Comment utiliser BCDEdit pour démarrer en double les installations Windows ? sur le 2e pc pour démarrer votre disque dur et utiliser un outil tiers pour extraire la clé de produit.
Si vous avez utilisé un compte Microsoft, alors vous pourriez trouver que la clé de produit est liée à votre compte Microsoft, la mienne l'est donc je ne la perdrai jamais. Vous pourriez avoir une clé de produit "Digital Entitlement" (la mienne l'est) et si vous ne la trouvez pas dans votre compte Microsoft, alors adressez-vous à l'assistance Microsoft ou à l'endroit où vous avez acheté votre pc.