Je vais supposer que vous n'utilisez pas la version livrée avec High Sierra.
Nonobstant cela, je ne vois pas ce qui vous empêcherait d'utiliser l'Utilitaire de disque pour supprimer la partition BOOTCAMP.
Vous pourriez ensuite utiliser l'espace libre pour créer un nouveau volume HFS+ ou APFS (je ne suis pas tout à fait sûr que vous puissiez redimensionner une partition existante et adjacente pour utiliser cet espace)
Suivi en raison de questions dans le(s) commentaire(s) :
Je suppose que nous ne sommes pas concernés par la partition BOOTCAMP, alors voyez l'espace nécessaire pour sauvegarder votre autre partition par précaution. Vous devriez pouvoir faire une sauvegarde de l'ensemble du disque de toute façon, non ?
Avec cela en main, vous pouvez supprimer la partition Windows et, s'il arrive ensuite que vous ne puissiez pas récupérer l'espace libre, alors démarrez à partir de votre partition Recovery (normalement cachée) (je démarre en maintenant la touche option enfoncée) reformatez et réinstallez macOS, puis utilisez Migration Assistant et faites-le pointer vers votre disque de sauvegarde externe et il réinstallera vos applications et vos utilisateurs.