Instagram ne prend tout simplement pas en charge les vidéos en full HD (1080p) - ce niveau de qualité est donc tout simplement hors de question.
Si vous téléchargez une vidéo sur Instagram avec un débit binaire ou une résolution trop élevés, Instagram va simplement la ré-encoder et faire un travail merdique.
D'après ce que je sais, les limites pour les vidéos Instagram sont : 720p @ 29,97 ou 30 fps avec un débit binaire de 3,5 Mbps (h264) avec un son mono de 44,1 kHz (je ne suis pas sûr que ce soit si strict que cela soit mono, cependant). Dans iMovie, il faut aller dans Fichier > Partager > Fichier... et dans la boîte de dialogue sélectionner : Résolution = 720p, Qualité = Personnalisée, ajustez le curseur à < 3,5, et Compresser = Meilleure qualité. iMovie ne vous permet pas de modifier la fréquence d'images de la vidéo, donc la vidéo source doit également être de 29,97 ou 30 ips. Il y a également une limite de 60 secondes et de 15 Mo.
Le compresseur d'Apple peut être configuré avec un préréglage pour obtenir les meilleurs résultats possibles pour les téléchargements Instagram, mais il coûte 50 $.
Une alternative gratuite pour Compressor (dans ce but) pourrait être Handbrake ou le "couteau suisse" en ligne de commande du codage vidéo, FFmpeg.