"Mieux" pourrait être subjectif, car je préfère personnellement Notepad++ à VS Code. Notepad++ se charge beaucoup plus rapidement, ressemble et se comporte comme une application Windows native (bien qu'il ait été créé par Microsoft, VS Code a été clairement influencé par Sublime Text), et est globalement moins ennuyeux à utiliser que la plupart des autres éditeurs de code en raison de sa simplicité. (J'ai tous les éditeurs multiplateformes gratuits qui existent installés sur mon ordinateur portable et je les utilise tous de temps en temps.)
Mais VS Code a un ensemble de fonctionnalités plus large, et grâce à des extensions, il prend en charge la coloration syntaxique pour plus de langages que Notepad++, y compris les derniers frameworks & bibliothèques, comme TypeScript pour Angular, JSX pour React.js, et les fichiers VUE pour Vue.js.
Personnellement, je n'utilise VS Code que si je travaille sur un projet qui bénéficie vraiment de ses fonctions d'autodétection/complétion de code ou de sa coloration syntaxique. Sinon, j'utilise presque toujours Notepad++ pour ses performances plus rapides, son interface utilisateur familière de style Windows classique et ses couleurs par défaut pour la coloration syntaxique (je sais que ce n'est pas exactement la norme, mais je préfère largement le texte foncé sur un fond blanc).