Ram, ram, ram. Vous'allez regretter chaque gigaoctet de ram que vous n'avez pas obtenu.
Recherchez quelle est la ram maximale pour chaque Mac candidat (vous'allez la maximiser dès que votre budget le permet : la ram est bon marché et votre temps est précieux).
Ne'partez pas pour moins de 8 gigaoctets. Visez les 16 gigaoctets si possible.
Vérifiez ensuite que vous'achetez un Mac qui supporte la version imminente El Capitan d'OS X. Évitez d'acheter un Mac qui y arrive à peine - vous voulez pouvoir mettre à niveau l'année prochaine aussi, au moins.
C'est tout. Tout le reste est la cerise sur le gâteau.
Ma réponse suppose que vous'êtes principalement intéressé par le développement iOS, comme vous le mentionnez.
En outre, je vous recommande vivement de parcourir la section "reconditionné" de l'Apple Store en ligne. Vous pouvez souvent trouver de bonnes affaires sur des macs et ils'sont garantis comme fonctionnellement neufs par Apple (vous pouvez trouver des rayures sur le corps, par exemple, bien que ce'soit peu courant, mais à part cela, vous avez un Mac'comme neuf).
Rappellez-vous : un Mac d'occasion, hors garantie, n'est moins cher que s'il ne tombe jamais en panne.
Je ne sais pas dans quel pays de l'euro vous vivez, mais si vous'êtes près d'une frontière, soyez créatif, envisagez d'acheter dans un pays voisin pour profiter des différents taux de TVA et de change. Par exemple, le même nouveau Mac Mini (au moment où j'écris ceci) se vend à 819 € en Italie, 799 € en France et 719 € en Suisse (qui sont trois pays frontaliers en Europe).
(Cependant, lorsque vous achetez un ordinateur portable à l'étranger, n'oubliez pas que vous risquez d'obtenir un clavier qui'vous rendra fou avec des accents et des symboles dont vous ne vous souciez pas : optez pour une disposition standard américaine, qui est aussi vraiment géniale pour le développement).
J'aimerais également préciser pourquoi, dans le contexte de votre question, d'autres paramètres sont moins pertinents :
Poids : la légèreté est géniale, j'adore les Airs. Mais cela n'affecte pas votre capacité à développer des applications iOS. C'est un luxe. Parce que vous dites que vous avez un budget limité, toutes choses égales par ailleurs, choisissez certainement le poids que vous voulez, mais vous'serez un développeur iOS même avec un Mac lourd.
Processeur : la vitesse est géniale. Mais vu votre question, on peut supposer que vous'allez apprendre le développement iOS. Une grande ram vous sera plus bénéfique qu'un processeur rapide : d'ailleurs, tout Mac qui peut supporter El Capitan et la prochaine itération d'OS X est susceptible d'être assez rapide pour soutenir vos efforts de développement pendant un certain temps. (Une exception est le tout nouveau Macbook 12" léger dont le processeur semble être un peu trop du côté lent pour soutenir correctement le développement : cependant, je n'ai pas d'expérience directe sur lui, donc je ne peux't vraiment commenter ses performances, et il semble être tout à fait au-delà de votre enveloppe budgétaire, donc il'est probablement sous le radar de toute façon).
Portabilité : vous n'avez pas besoin de nous pour vous dire quelle est la différence entre un ordinateur portable et un ordinateur de bureau. Le fait même que vous'envisagiez un Mini signifie que la portabilité n'est pas une exigence stricte. Alors, on s'en fiche. Vous vous souciez du développement d'iOS, pas d'avoir l'air cool.
Écran : la taille de l'écran est très importante. Si importante, en fait, que n'importe quelle taille d'ordinateur portable sera trop petite pour un développement sérieux. Vous voudrez bientôt un grand écran externe. Et vous avez définitivement besoin d'en avoir un si vous'allez avec le mini. Peut-être en avez-vous déjà un. Donc, n'êtes pas obsédé par la taille de votre ordinateur portable, si vous'allez avec un ordinateur portable ; mais préférez les écrans rétina si vous pouvez choisir, simplement parce que les appareils iOS sont des appareils rétina et que cela rend votre expérience de développement plus cohérente, surtout si vous utilisez également le simulateur.
Batterie : le développement iOS avec Xcode est intrinsèquement coûteux en termes de consommation de batterie. Xcode lui-même est une sacrée bête ; ensuite, vous'utiliserez probablement le simulateur (qui est lourd pour la batterie aussi), ou utiliserez un iPhone connecté (qui tire de l'énergie du port USB pour recharger sa propre batterie). Avec les Mac les plus récents, vous pouvez encore développer pendant un certain temps avant que votre ordinateur portable ne meure, mais vous ne le ferez pas tous les jours. Ne vous'inquiétez pas trop pour la batterie.