Oui, il est sûr à installer tant que vous l'obtenez d'une source digne de confiance, probablement Wireshark lui-même pour la préférence. Même chose pour winpcap, qui est juste un portage Windows de la bibliothèque de capture de paquets libpcap. Vous n'installez pas ça, vous n'avez pas de Wireshark de toute façon.
Quelle est votre préoccupation à ce sujet ? Les détails de la question ne permettent pas de savoir si vous êtes un ingénieur réseau ou simplement un utilisateur qui ne peut pas travailler sans accès à Internet. Si le premier, alors vraiment vous devriez avoir wireshark et plusieurs outils similaires juste pour faire votre travail. Et dans ce cas, comment ne connaissez-vous pas déjà les implications de ces outils en matière de sécurité ?
Si ce n'est pas le cas, alors j'applaudis votre intérêt pour les rouages de ce réseau dont vous dépendez tant, mais êtes-vous au clair sur ce que wireshark va vous donner ? Vous obtiendrez des quantités ahurissantes d'informations sur le trafic réseau sur votre propre interface réseau. Vous ne verrez pas les paquets de quelqu'un d'autre, seulement les vôtres. Si c'est ce que vous recherchez, allez-y, et profitez-en !